Черная и красная, диетка – прекрасная!
Нет на свете такого человека, которому не было бы известно о существовании расчудесной ягоды, зовущейся смородиной. Да и вообще, ягоды давно и прочно завоевали ведущие позиции нашего с вами рациона, особенно летнего. Мало того, что они необычайно вкусны сами по себе, но еще и являются замечательным ингредиентом в салатах, десертах и соусах. Неплохой “дотацией” к ягодной полезности служит и тот факт, что они отличные антиоксиданты и борцы с раковыми клетками. Ягоды обладают отменным вкусом не только в естественном виде, но и в консервированном, причем история развития ягодных заготовок насчитывает не одну сотню лет. Пожалуй, каждая хозяйка имеет в своем арсенале заветный рецептик по приготовлению ароматного ягодного варенья.Существует немало разновидностей этой замечательной ягоды, как дикой, так и окультуренной, но наиболее распространенными и востребованными на наших столах является только две из них – смородина черная и смородина красная. Есть, конечно, еще белая, но она распростране...